ProjetSAé

L’HORLOGE

Le nouveau rendez-vous iconique de la Boucle
Bar Signature & Lounge d’exception

La Carte

Mixologie de précision & Spiritueux rares

Signatures

Spiritueux & Mets

Le Comtois Fumé 18€
Whisky tourbé, infusion de bourgeons de sapin, bitter noix.
L'Horloge 16€
Gin infusé au thym citronné, liqueur de sureau, fumée de romarin.
Citadelle Royale 22€
Champagne millésimé, purée de pêche de vigne, feuille d'or 24k.
Vauban Old Fashioned 18€
Rhum vieux 12 ans, sirop d'érable, zeste d'orange brûlé.
Caviar Osciètre (30g) 85€
Servi avec blinis tièdes maison et crème d'Isigny.
Ardoise Pata Negra 28€
Jambon ibérique Bellota 100%, affiné 36 mois.
Yamazaki 18 ans (Japon) 75€
Single Malt. Notes de fruits secs, de chocolat noir et de bois de Mizunara.
Cognac Hennessy Paradis 95€
Assemblage de 100 eaux-de-vie, arômes floraux et épicés. Servi en carafe.

Le Journal

L’Art de vivre & Actualités

L'Art du Whisky japonais

Découverte des single malt nippons qui bousculent la hiérarchie mondiale. 

La carte d'Automne

Nos mixologues s’inspirent des forêts du Doubs pour 5 créations boisées

BAR

Soirée Jazz et Cognac

Retour en images sur notre soirée exclusive avec le trio « Blue Note ».

Réservation

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Contact & Accès

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Adresse

12 Place de la Révolution
25000 Besançon, France

Horraires d'ouverture

Lun – Jeu : 17h00 – 01h00
Ven – Sam : 17h00 – 02h00

Demandes Spéciales

Pour la presse, le recrutement
ou toute autre demande :